BEBIDAS Y COCINA

APROBADO POR PESCADORES: CÓCTELES DESDE LOS CAYOS

Lectura de 5 min

BEBIDAS Y COCINA

APROBADO POR PESCADORES: CÓCTELES DESDE LOS CAYOS

Lectura de 5 min

Fotos de:Lucianna McIntosh

Ubicación:México

Pocas cosas son tan buenas como el primer cóctel después de un día en el bote. Pero si alguien sabe preparar uno, es un guía de pesca que se pasa la vida en el agua. Los capitanes Lacey Kelly, Bear Holeman y Benny Blanco comparten sus cócteles favoritos, inspirados en la vida en la costa.

Coctelera de 20 oz (600 ml), Key Lime, card

1

PICANTE BORRACHO MULE CON LIMÓN DE LACEY

“Esta receta me la dio mi novio, que la prepara cuando salimos del agua y nos tumbamos en la hamaca a charlar del día. ¡Espero que les guste!” - Capitana Lacey Kelly, embajadora de YETI y guía de pesca.

INGREDIENTES

2 oz (59 ml) Tequila

½ limón, exprimido

Jalapeño en rodajas

Refresco de jengibre

Tajin® Clásico

Rodaja de limón

Empieza con una buena cantidad de hielo en una coctelera Rambler®. Toma unas cuantas rodajas de jalapeño, según el nivel de picante que desees (añade las semillas si quieres que sea realmente picante), y mézclalas con el hielo para realzar todos los sabores.

Luego, agrega el tequila y el jugo de lima. Agítalo y viértelo en un Rambler® Lowball escarchado con Tajin® con hielo. Agrega el refresco de jengibre y una rodaja de limón.

2

BEAR’S SANDBAR SIPPER

“En esta época del año, pasamos mucho más tiempo en el banco de arena con nuestros amigos y procuramos tener algunas bebidas listas para llevar. Este es uno de nuestros favoritos, pero asegúrate de hacer rodar primero los limones y darles un buen apretón para sacar todo el jugo”. - Capitán Bear Holeman, embajador de YETI y guía de pesca.

INGREDIENTES

22 oz (59 ml) Tequila blanco

1 oz (29.6 ml) Jugo de limón

1⁄4 taza de sandía fresca

Agua con gas

Mezcla la sandía en una batidora con el tequila y el jugo de limón. Viértelo en un Vaso Rambler® con hielo y añade un chorrito de agua con gas.

LOWBALL APILABLE DE 10 OZ (295 ML), Key Lime, card

3

KEY LIME COLADA DE BENNY

“Lorelei Cabana Bar es un bar legendario en los Cayos de la Florida entre los guías y pescadores. Este cóctel está inspirado en uno de ellos y es exactamente lo que necesitas cuando sales del agua”. - Capitán Benny Blanco, conservacionista galardonado y guía de pesca.

INGREDIENTES

1 oz (29.6 ml) Ron especiado

1 ½ oz (44.3 ml) Ron de vainilla

¾ oz (22.2 ml) Jugo de limón

½ oz (14.8 ml) Crema de coco

¾ oz (22.2 ml) Jugo de piña

½ oz (14.8 ml) Mezcla de piña colada

¾ de taza de hielo

Decoración: galletas Graham trituradas, rodajas de limón, cerezas al marrasquino

Mete todo en una licuadora y licúa. Prepara tu vaso frío frotando una lima alrededor del borde antes de sumergirlo en migas de galletas Graham trituradas. Viértelo en tu Rambler® Lowball, decora con galletas Graham trituradas, un gajo de lima y una cereza al marrasquino.